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2011.09.10

パーコレーター

20110910
       PENTAX K-5 / smc PENTAX-D FA Macro 100mm F2.8
              TAv mode 1/80sec F2.8 ISO3200

せっかくお天気の良い土曜日なのに…
実は木曜日の夜のテニススクールで右足のフクラハギの肉離れを起こしてし
まい散歩にも出られない状態です(滝涙)。

さて、キャンプ用ケトルとして買ったウエストホーローパーコレーター9カップ
すが、試行錯誤の結果、うちのガスコンロを使っ手の入れ方はほぼ固まって
きたのでまとめておきます。

水 : 600cc(4カップ分)
レギュラーコヒ―(ドリップ用) : 50g

水が沸騰した後、ストレーナーを入れて超弱火で4分間抽出

元々酸味がなく苦いコーヒーが好きなので、これでほぼ好みのコーヒーができる
事が分かりました。

Tbp109360

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